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1. 用熟鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋做拼盘叫什么名字

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三色蒸蛋是一道传统汉族人特色美食，归属于浙菜或福建菜。三色蒸蛋做法简单且高颜值，家里来客人做冷菜拼盘挺不错，这一道菜式是通过生鸡蛋，皮蛋和咸鸭蛋一起煮制成的，干起来超简单，快手视频。

凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。

黄瓜凉菜拼盘的做法：原料：黄瓜1根，鸡蛋2个，松花蛋2个、蒜瓣少许 调料：生抽、香油、香醋、白糖、辣椒油、食盐适量 制作方法：步骤1：先将鸡蛋煮熟后剥壳，松花蛋也剥去外壳，再把黄瓜洗净。

皮蛋、鸭蛋、鸡蛋可以搭配做三色蒸蛋，具体做法如下，准备材料：鸡蛋：2个、皮蛋：2个、咸鸭蛋：2个、色拉油：适量。将咸鸭蛋、皮蛋分别切成小块，鸡蛋打散备用。蒸盒里面刷一层色拉油，这样容易脱模。

樱桃肉与血豆腐同盘---碧血， 还有的菜名设计巧妙：白萝卜丝上放只 鲜红辣椒是踏雪寻梅 ，鸡脚炖鹌鹑蛋称为明月映翡翠，香肠烧鸡 块取名玉树挂金钱，把松花蛋、咸鸭蛋、茶鸡蛋等切合一起叫做丹 凤朝阳。

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