大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糍粑可以做驴打滚的皮吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糍粑可以做驴打滚的皮吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 驴打滚朝族打糕糍粑有什么区别
2. 驴打滚主要是用什么做的
3. 驴打滚和糯米糍一样吗

1、驴打滚朝族打糕糍粑有什么区别

这三样糯米制品本质上是一样的，只是在各地所用佐料不同，制法也有小的区别，所以名称各异。驴打滚是用糯米粉蒸熟后揉搓压平在一面加豆沙等制成，东北和北京地区较多。

打糕和驴打滚不一样。打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

打糕和驴打滚不一样。打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

打糕，是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

朝鲜族称之为打糕，一般是放在炒熟的糯米粉或者是花生粉之类中拍几遍；北京吧，也称之为驴打滚。其实南方也有类似的食物，甚至西南等地少数民族所食用的舂年糕；包括江浙一带春季吃的青团，都是用糯米制作的食品。

2、驴打滚主要是用什么做的

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。

“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。

关于驴打滚介绍驴打滚是东北地区的传统小吃，主要由黄米面、黄豆面等辅料制作而成。之所以叫做“驴打滚”是因为在撒上黄豆面后就像驴在打滚撒欢的时候扬起的黄土。

主料：糯米粉 500克，黄豆粉 100克，豆沙馅 适量，清水 适量，驴打滚的做法步骤 糯米粉加适量水制成面团，和面时最好先用筷子边加水边把糯米粉搅成块状，在用手稍稍整形，因为糯米粉很粘手，可以沾少量水和面。

材料：圆糯米2杯，水2杯，豆沙馅300公克，熟黄豆粉200公克，黑糖蜜少许 将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟。

3、驴打滚和糯米糍一样吗

两种小吃不一样。驴打滚是用糯米粉做的，其特点是皮薄裹上各种馅比较甜，是道熟食1。是用糯米粉蒸熟后揉搓压平在一面加豆沙等制成，主要在东北和北京地区较多。

这三样糯米制品本质上是一样的，只是在各地所用佐料不同，制法也有小的区别，所以名称各异。驴打滚是用糯米粉蒸熟后揉搓压平在一面加豆沙等制成，东北和北京地区较多。

总的来说，驴打滚和糍粑虽然都是糯米制品，但在制作方法和口感上存在明显的差异。

驴打滚是糯米糍和大碗黄豆粉，把糯米糍捏成球，放到黄豆粉里，以前吃的是净的糍粑，豆沙馅的在糍粑中间加进去，从外面看起来是糍粑中间有个黑点。

火麻粉饺，糯米糍等。跟驴打滚差不多的小饺子叫糯米糍、火麻粉饺等，f都以糯米粉为皮，熟芝麻和花生碎加白糖作馅，团成小饼状，经蒸锅蒸熟而成。

到此，以上就是小编对于糍粑可以做驴打滚的皮吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于糍粑可以做驴打滚的皮吗的3点解答对大家有用。