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1. 做春卷皮的面糊怎么调制
2. 冰冻脆皮鲜奶怎么做?
3. 奶香紫薯培根春卷怎么做好吃

1、做春卷皮的面糊怎么调制

将200g面粉装入碗中。接着放入少许水、食盐，边倒水边搅拌均匀，直到成絮状。继续加水搅拌，直到成有点稠的面糊。起锅，烧热，锅中不放油，倒入适量面糊，将面糊摊成薄薄的一层。

做法：面粉里放少许盐和水搅拌醒发，蛋泡糊将鸡蛋清用筷子顺一个方向搅打，打至起泡，筷子在蛋清中直立不倒为止；加入干淀粉拌和成糊，搅拌醒发至起筋。用它挂糊制作的菜看，外观形态饱满，口感外松里嫩。

准备好面粉，将面粉装入碗中。面粉中放入少许水、食盐，搅匀成絮状。继续加水成有点稠的面糊。锅里不放油，将面糊摊成薄薄的一层。小火烙制，一面烙熟后，再翻面继续烙。熟了之后，出锅即可。

先将面粉装入碗中。放入少许水，食盐，搅匀成絮状。继续加水成有点稠的面糊。锅中不放油，将面糊摊成薄薄的一层。小火烙制，一面熟后翻面继续烙。加入干淀粉拌和成糊。

准备面粉加入盐 准备400克普通面粉，加入2克的盐增加筋性。2加入温水 再加入320毫升温水，搅拌成非常稠的面糊。3醒面10分钟 面糊搅到非常黏稠，盖上盖醒面10分钟。

2、冰冻脆皮鲜奶怎么做?

牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。

食材：牛奶、白砂糖、面粉、淀粉、清水、油。准备500g纯牛奶，加50g白砂糖，50g面粉，倒入锅里，小火加热，不断搅拌，熬制粘稠即可。倒入模具中，变凉后放入冰箱，冷冻30分钟。定型取出后，切成块状。

面粉80克 方法/步骤 将玉米淀粉和白糖倒入205克的鲜奶中拌匀，然后开小火煮到粘稠，如下图 倒入容器中晾冷，然后放入冰箱冰冻半小时。将面粉，泡打粉和盐倒入100克水里充分搅拌均匀。将冷冻好的鲜奶取出，切成条。

脆皮材料：面粉80克，泡打粉2克，水100克，盐1克，色拉油10克 锅里倒入牛奶再加上玉米淀粉和糖，搅拌均匀。放在炉子上小火熬煮至糊糊状，关火。

把牛奶、糖、生粉、蛋白同到在大汤碗内搅拌均匀。搅匀后倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起，放在盘内摊平晾凉。然后放入冰箱冷冻室中，待冷却变硬后取出切块。

3、奶香紫薯培根春卷怎么做好吃

紫薯洗净去皮切成小块 蒙上保鲜膜，扎几个小孔，高火5分钟即软烂。紫薯压成泥，加入花生酱、糖桂花、炼奶。我是一边拌一边吃，一边吃一边拌。

土豆去皮后切块，放蒸锅蒸熟。土豆压成泥，倒入牛奶、杂蔬、黑胡椒拌匀。再放入火腿丁，拌匀后放到烤盘里，铺上一层培根和芝士碎。烤盘放入预热好的烤箱中下层200度烤10--15分钟，烤至芝士融化，表面焦黄即可。

锅中加水，大火将水烧开之后，将擀好的春卷上锅蒸，中火蒸5分钟就熟了，取出放凉备用即可。趁着蒸春卷的间隙，咱们可以准备一点喜欢吃的小菜，荤素皆宜，简单焯水或者炒熟调味即可。

春卷怎么做 首先要准备好一些面粉、面皮，像饺子皮一样，但比它大一点。这种皮越薄就越好吃，一般是比较透明的，吃起来很软，很有韧性，非常好吃。也可以去超市买一些面皮，大概30张左右，再备些调味料，比如沙拉酱。

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