大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于京酱肉丝的用春卷皮的问题，于是小编就整理了5个相关介绍京酱肉丝的用春卷皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 京酱肉丝越南春卷版
2. 美食杰菜谱大全京酱肉丝怎么做
3. 京酱肉丝怎么做
4. 京酱肉丝的饼皮可以用春卷皮吗
5. 春卷皮卷京酱肉丝——母爱中的池州美食

1、京酱肉丝越南春卷版

越南春卷版京酱肉丝的做法步骤如下： 准备里脊肉250克，清洗干净后切成细丝，加入一个鸡蛋的蛋清、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量白胡椒粉、淀粉和少许盐，顺时针搅拌上浆，腌制20分钟。

具体操作方法是：炒锅上旺火，放底油，油温到五六成熟时，将肉丝均匀入锅煸炒，边炒边搅边颠锅，如发现肉丝粘连，可用手勺背面轻轻拍散，不能一个劲地搅炒、以防把肉丝搅断碎。

京酱肉丝的做法 材料：猪里脊肉300克、大葱白50克、甜面酱80克、料酒5克、鸡精2克、白糖20克、盐1克、淀粉2克、鸡蛋1个、油150克、姜5克。

【京酱肉丝】准备食材：大葱白一根，剥去硬芯切成丝，放入盆中加入清水浸泡，浸泡是为了去除葱丝的辛辣味。腌制入味：里脊肉200克，先片成均匀的薄片再切成丝，放入盆中。

京酱肉丝的做法：处理肉。准备一块外脊肉或者里脊肉，切的时候可以先再冰箱里冷冻半个小时，这样更容易切。先把猪肉切成两到三厘米厚的薄片，然后再改刀成细丝，顶丝切片，顺丝切丝，这样肉吃着才嫩。

2、美食杰菜谱大全京酱肉丝怎么做

食材洗净、备好。里脊肉切丝。放入碗中，加入蛋清、水淀粉，将肉丝抓匀至出浆。豆腐皮切10厘米方块。对折角，铺入盘中。葱白切丝，铺入盘中。生姜切末。起油锅，油热，放入肉丝滑散。

香菜切成段，葱姜切成细丝。 把千张（豆腐皮或春卷皮）切成正方形，摆盘。 锅里放入油，烧热，加入大料，花椒和姜丝爆出香味。加入肉丝翻炒至颜色发白，加入料酒。 加入酱油，耗油翻炒。

腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净切细丝，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺食用油。加1勺淀粉、少许白砂糖、半个蛋清，抓拌均匀腌制10分钟。调个酱汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺甜面酱、适量白砂糖。

【具体做法】准备一张豆腐皮，一根黄瓜、一根胡萝卜、一根葱，一块猪里脊。里脊肉切成丝，加入一勺料酒、2克胡椒粉、两勺淀粉抓匀腌制15分钟。锅中烧水，放入一茶匙盐，放入豆腐皮煮2分钟捞出。

3、京酱肉丝怎么做

里脊肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀。大葱洗净切成细丝。锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。

步骤1：里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；干豆腐切小方块。步骤2：锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。

下炒好的肉丝翻炒均匀至汤汁浓稠后关火，京酱肉丝完成.步骤6 1根黄瓜切丝，1根京葱葱白切丝。2张千张豆皮切10厘米左右的正方形后，焯水备用。

里脊肉切肉丝。肉丝中加入调料，糖，盐放一点儿就可以，搅拌均匀，放淀粉。甜面酱用量就是喝汤的勺两勺。浆好之后的肉丝是这样的。热锅凉油，煸一下肉丝，盛出备用。

食材洗净、备好。里脊肉切丝。放入碗中，加入蛋清、水淀粉，将肉丝抓匀至出浆。豆腐皮切10厘米方块。对折角，铺入盘中。葱白切丝，铺入盘中。生姜切末。起油锅，油热，放入肉丝滑散。

4、京酱肉丝的饼皮可以用春卷皮吗

在北京的饭店里吃京酱肉丝用的是豆皮，很有韧性，有时也会将北京的名菜片皮鸭包在这种面皮中沾酱吃。

步骤1：里脊肉洗净切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；干豆腐切小方块。步骤2：锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出。

熬制酱汁。 将越南春卷皮在清水中泡软后捞出沥水。 在春卷皮上放上一些肉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，然后卷起来，蘸着酱汁食用。以上就是越南春卷版京酱肉丝的基本做法，您也可以根据个人口味调整配菜和酱汁的用量。

把千张（豆腐皮或春卷皮）切成正方形，摆盘。 锅里放入油，烧热，加入大料，花椒和姜丝爆出香味。加入肉丝翻炒至颜色发白，加入料酒。 加入酱油，耗油翻炒。6出锅前加入甜面酱和鸡精炒匀，出锅啦。

5、春卷皮卷京酱肉丝——母爱中的池州美食

在北京的饭店里吃京酱肉丝用的是豆皮，很有韧性，有时也会将北京的名菜片皮鸭包在这种面皮中沾酱吃。

越南春卷版京酱肉丝的做法步骤如下： 准备里脊肉250克，清洗干净后切成细丝，加入一个鸡蛋的蛋清、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量白胡椒粉、淀粉和少许盐，顺时针搅拌上浆，腌制20分钟。

春卷皮卷卷 卷出京酱肉丝新滋味的做法步骤 一块猪里脊洗净。 顺着纹理，切成条状。别切太小，就变肉丝了。自己吃不要太抠门哈哈。 加盐、味精、生粉、料酒、胡椒粉调味腌制。

到此，以上就是小编对于京酱肉丝的用春卷皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于京酱肉丝的用春卷皮的5点解答对大家有用。