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1. 鸡蛋春卷怎么做
2. 春卷如何做,外酥里嫩,咬一口特别香呢?
3. 春卷怎么做 春卷的做法
4. 春卷怎么包不会散 春卷如何包不会散
5. 怎样做春卷

1、鸡蛋春卷怎么做

先从一边开始卷起，然后将两头折向中间。卷的时候一定要卷紧，卷结实，不然容易松开了。卷到边上时，抹一点摊蛋皮残留的蛋液在上面粘住口。卷好的春卷卷口朝下放置。

打一个鸡蛋将鸡蛋液搅打开。用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住。如果不刷蛋液下锅炸的时候春卷皮一定会开。请点击输入图片描述 10 锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。

提前准备一个盆，准备好的食材，生鸡蛋放进碗里，放进盐，味精拌和，拌和差不多直接放植物油再度拌匀，馅就做好。第二步提前准备一点小麦面粉，加入一些冷水，搅拌成面糊，待会要用到。

准备好一块豆腐，先切割成片状再切割成小条，最终切成小丁放进盆中，打进两个鸡蛋，用筷子把生鸡蛋打散充足搅拌匀称。

2、春卷如何做,外酥里嫩,咬一口特别香呢?

五香豆干洗净；卷心菜剥开叶片洗净；胡萝卜洗净去皮；均切丝备用。猪肉洗净切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热。放入猪肉丝炒熟，盛出。

五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。

把饺子皮每张刷一层油叠起来，然后擀成薄皮。将擀好的饺子皮放锅里蒸5分钟。然后趁热一片片撕开。豆沙馅整理成长条，调制少许面糊。将饺子皮平铺，放入红豆沙条。

做法：面粉里放少许盐和水搅拌醒发，蛋泡糊将鸡蛋清用筷子顺一个方向搅打，打至起泡，筷子在蛋清中直立不倒为止；加入干淀粉拌和成糊，搅拌醒发至起筋。用它挂糊制作的菜看，外观形态饱满，口感外松里嫩。

3、春卷怎么做 春卷的做法

豆芽春卷的做法 步骤step 1 春卷肉馅跟抄手肉馅其实差不多，口味根据自己喜欢怎么弄都可以。猪肉馅，加入盐，葱花，姜末，蒜末，淀粉，糖，麻油。搅拌均匀即可。

一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。上锅蒸15分钟取出，趁热撕开即可。 抢首赞 评论 分享 举报 kate12345 2023-02-03 · 岁月，留不住虚幻的拥有 关注 展开全部 原料：中筋面粉、盐、玉米油、清水。

潮汕春卷（揭阳）的做法 去皮绿豆先用水泡一个晚上，也可以用微波炉烤6分钟。去皮绿豆北方的超市很少有，网上有卖。

4、春卷怎么包不会散 春卷如何包不会散

可以选择使用保鲜袋，将春卷逐个放入袋中，尽量挤出多余的空气，然后将袋子封口。如果是在商店购买的春卷，可以选择使用保鲜盒，将春卷逐个放入盒中，然后将盒子盖好。

春卷怎么包不会散 可以使用蛋清，蛋清有很好的粘合力。具体做法如下：春卷皮摊开，在中心放上馅料。一开始的时候，馅料可以少放一些，由下往上包裹住馅料。包的要紧一点，这样炸的时候不会散开。

不能太松：要想包春卷不容易散开的话，那么在包的时候就不能太松，不然春卷在卷的时候两边就很容易散开，而且在包住馅料之后需要将两侧的面皮向中间对折，这样才能防止馅料漏出来。

方形春卷皮 超详细图解春卷包法的做法 红豆与冰糖熬制三小时后成馅，待冷却后取适量码在春卷皮上，稍稍压一下。

左右顺势包上，然后卷起来就可以，最后粘好即可。如果最后的部分不紧实不贴紧，可以沾上一点冷水再贴好。一个个包好用筛子放好就行啦。

5、怎样做春卷

锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。

春卷做好好后，油烧至七成热下锅，中火炸至两面金黄即可。

先和一个面糊：盆中添加400克的小麦面粉，一半用120mL的热水烫面，一半用110mL的冷水揉面，边倒边搅拌，搅拌成面絮以后着手搓成一个光滑细腻的面糊，盖紧外盖醒10分钟。

绵阳春卷的做法 烫皮 烫皮 高筋面粉500克，盐1克。逐渐加水一边顺方向搅拌，直到所有面粉都刚刚打湿。

【做法】：把3克盐放入面粉中搅拌均匀，然后倒入200克清水，从中间开始画圈搅拌成絮状。揉成一个面团。然后分次加入剩下的20ml水，用画圈的方式揉成比较湿润的面团。

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