大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春卷皮专用锅方型的问题，于是小编就整理了5个相关介绍春卷皮专用锅方型的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问怎样用平底锅做春卷皮?
2. 摆摊做春卷皮买多大的锅合适?
3. 利用平底锅,能不能在家里自制出春卷皮呢?
4. 做春卷皮用生铁锅还是熟铁锅好
5. 做春卷皮的锅子应该用多大尺寸的

1、请问怎样用平底锅做春卷皮?

将面粉分几次加水。要把面加水搅拌均匀，比平时的面团要搓得稀一些。用手沾上水抓面团，要重复用手沾上水抓面团几次。然后用水没过面团，浸1小时（醒面）。一小时后把水倒掉。

二）松弛10分钟。（三）平底锅预热，用手刷沾面煳，刷入平底锅成圆型。（四）熟后取出即可。

步骤一：准备面粉。步骤二：放少许盐。步骤三：放水搅拌均匀醒发。步骤四：搅拌醒发至起筋。步骤五：平低锅加热。步骤六：手抓一小撮面糊。步骤七：在平低锅上涂一圈。步骤八：等到边上翘起。步骤九：取出春卷皮。

春卷皮就是面粉做的。方法很简单，就是面粉和水以7：4的比例调和，加入盐少许 做法：1。面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右 2。

2、摆摊做春卷皮买多大的锅合适?

平底锅的厚度就可以。制作：春卷皮的制作十分讲究，但制作方法却比较难掌握，需要反复操练方可做出质量较高的春卷皮。 下面介绍一下春卷皮的制作方法：原料：面粉500克，盐5克，清水400克。

做春卷皮用生铁锅还是熟铁锅都可以，最好要用平底的不粘锅，做春卷皮之前，准备好需要的高筋面粉，在面粉中加入食盐和水进行和面，直到面团变得柔软，之后在锅中倒油加热，放入面团摊平直至两边向内卷起。

春卷皮是普通面粉做的。取适量的普通面粉，加入水，搅拌均匀，就可以做春卷皮了。

然后用水没过面团，浸1小时（醒面）。一小时后把水倒掉。把平底锅预热，用手抓一面团，在平底锅转一圈，马上拿起。平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了，春卷皮就完成了。

3、利用平底锅,能不能在家里自制出春卷皮呢?

平底锅就会留下一层薄薄的面皮，等稍稍翘起，就可以揭起面皮了，春卷皮就完成了。

一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。上锅蒸15分钟取出，趁热撕开即可。

.面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”（顺时针转一圈）。1立刻“一拉”，记住哦：锅温度偏高的话，会使皮一起拉起。1立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮。

春卷皮的制作方法和过程如下：材料/工具：面粉250g、水适量、盐少许、平底锅。面粉准备好。放少许盐。放水搅拌均匀醒发。搅拌醒发至起筋。平底锅加热。手抓一小撮面糊。在平低锅上涂一圈。

⑦ 浸泡5分钟，擀面杖上抹上油，将面团擀成薄薄的面皮，越薄越好，越薄做出来的春卷才越薄。⑧ 擀好后，将薄饼卷在擀面杖上放入锅中，这样放入可以使饼不粘连。

4、做春卷皮用生铁锅还是熟铁锅好

我买的是南翔速冻春卷皮，有点硬，所以包出来不是很好看。但油炸后皮很脆。

取一张春卷皮平铺，取适量馅料铺进春卷皮中，然后将春卷皮按压卷起，把馅料包紧后两头回折，在封口处涂刷面糊稍微按紧封口，春卷胚制作完成。

把春卷的的左右两边向上折，对齐。卷的时候用点劲，尽量紧一点。请点击输入图片描述 4 一直向上卷成卷，用蛋清抹在边缘收口处，粘好。请点击输入图片描述 5 把抹蛋清的春卷皮卷过来，压在下面即可。

大多数情况下，包春卷的肉最好先放锅里炒一炒，大概八分熟就可以做馅料了。

许多人非常喜欢吃春卷。事实上，制作春卷的方法有很多。春卷的馅料是生的还是熟的没有严格的规定。它们通常是根据自己的喜好制作的。有些地方用春卷皮包烤鸭。北京烤鸭用的是春卷皮。

5、做春卷皮的锅子应该用多大尺寸的

将面团饧放2-3小时。取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。

将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口。菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘，吃时可蘸醋。

醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。上锅蒸15分钟取出，趁热撕开即可。

春卷皮就是面粉做的。方法很简单，就是面粉和水以7：4的比例调和，加入盐少许 做法：1。面粉和盐调入碗中，边加水搅和搓揉，面粉团用湿布盖好，搁置20分钟左右 2。

到此，以上就是小编对于春卷皮专用锅方型的问题就介绍到这了，希望介绍关于春卷皮专用锅方型的5点解答对大家有用。