本篇文章给大家谈谈上海春卷蒸煮做法，以及春卷 蒸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享上海春卷蒸煮做法的知识，其中也会对春卷 蒸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 上海立春吃什么 上海人立春这天要吃什么食物
2. 春卷皮的做法视频
3. 怎样做春卷
4. 春卷在制作的过程中,都需要哪些步骤?
5. 春卷的制作方法

1、上海立春吃什么 上海人立春这天要吃什么食物

吃春饼、春卷和咬萝卜等，俗称“咬春”和“打春” 。立春不仅是干支历二十四节气中的第一个节气，而且在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖、鸟语花香，也意味着万物生长、春耕播种，所谓“一年之计在于春”。

上海立春吃春卷、春饼、白萝卜等。在上海，春卷有两种馅，一种是大白菜肉丝馅的，另一种是豆沙馅，两种馅的做法是一样的。春卷的特点是外脆里嫩，外酥里鲜，口感极佳。

上海立春吃春卷、春饼、白萝卜等。在上海，春卷有两种馅，一种是大白菜肉丝馅的，另一种是豆沙馅，两种馅的做法是一样的。春卷的特点是外脆里嫩，外酥里鲜，口感极佳。

立春吃饭吃的是以下内容：荠菜可是立春“第一鲜”，春节吃腻了大鱼大肉，适量吃一些春季的时令蔬菜，促进消化，清肠解腻，补充维生素，增强身体的免疫力。

2、春卷皮的做法视频

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

3、怎样做春卷

锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。

步骤step 1 春卷肉馅跟抄手肉馅其实差不多，口味根据自己喜欢怎么弄都可以。猪肉馅，加入盐，葱花，姜末，蒜末，淀粉，糖，麻油。搅拌均匀即可。自己比较喜欢花椒，所以也放了花椒粉，这样可以进一步去除猪肉的腥味。

把包菜、胡萝卜、~切成细丝状装入大的盆中~在把大蒜、芹菜切成细丝另外装盘待用；在锅中放入开水，待水开后放入三层肉煮熟，将肉切成细丝待用；豆干先切成细条，再切成丁备用。

春卷 制作方法 做皮子：1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂面团，边舂边折拢，一直舂到面团光滑、细腻不粘缸，有劲为止。

春卷皮一包，红萝卜一个，蘑菇5棵，包菜半个，瘦肉半斤，盐适量，油适量，鸡精适量。将萝卜洗干净后切成丝。蘑菇洗干净后切成丝状，细细的丝状是非常好入味的，也很容易煮熟。

4、春卷在制作的过程中,都需要哪些步骤?

做面团。揉面要用温水，制作面团的时间要充足，使擀好的面团具有蒸煮性，春卷包裹后呈现扁园状。油炸。中火温油炸2-3分钟后捞出。当油温达到70%时，放入春卷中再次油炸。炸好的春卷色泽金黄，外嫩。

面皮是用面筋做的，比较劲道。小心的取薄薄的一层，保持完整，不要弄破。

第1步、面粉中加入一小勺盐，500毫升清水搅拌程絮状。 第2步、和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。 第3步、取出揉成长条状。 第4步、分成若干小份。 第5步、用擀面杖把面团擀成圆饼状。

红豆与冰糖熬制三小时后成馅，待冷却后取适量码在春卷皮上，稍稍压一下。位置很重要，我的感觉是馅料的位置在春卷皮对角线的稍稍靠下或紧挨着，这样既可以保证足料又不至于太靠下而包不住。请点击输入图片描述 包上去。

春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

5、春卷的制作方法

.再卷起，旁边不要包漏了，因为春卷皮很薄容易破，包的时候要掌握好力度，我喜欢里面的馅儿包多些。如果馅儿放得少要好包一点。

红豆与冰糖熬制三小时后成馅，待冷却后取适量码在春卷皮上，稍稍压一下。位置很重要，我的感觉是馅料的位置在春卷皮对角线的稍稍靠下或紧挨着，这样既可以保证足料又不至于太靠下而包不住。请点击输入图片描述 包上去。

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