本篇文章给大家谈谈做驴打滚糯米粉代替黄豆面，以及用糯米粉做驴打滚的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享做驴打滚糯米粉代替黄豆面的知识，其中也会对用糯米粉做驴打滚的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 没有黄豆面用什么代替做驴打滚
2. 马打滚是用黄豆粉还是糯米粉滚一滚再吃?
3. 驴打滚不撒黄豆面行不
4. 没有黄豆粉可以用什么代替

1、没有黄豆面用什么代替做驴打滚

驴打滚没有黄豆粉可以用黄豆面或者糯米粉和花生粉代替做驴打滚。将30克糯米粉倒入干净的锅里炒六分钟，炒熟倒出晾凉。

没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候，最后留一指宽的地方不要涂，卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。没有豆面的驴打滚的做法：将30克糯米粉倒入干净的锅里炒六分钟，炒熟倒出晾凉。

《驴打滚儿》这个小吃呢，外边裹了一层豆面，这个豆面是炒过以后撒上去的。味道非常香。如果没有豆面儿的话，是不是可以用淀粉代替呢？驴打滚是北京的小吃，赢得了很多人的喜欢。

可以用玉米粉代替。喜欢养生的人都知道豆类的营养价值和功效作用，所以在日常生活饮食中少不了吃豆类食品，豆类中我们最熟悉的就是黄豆、黑豆、绿豆。

正宗的驴打滚的做法外面裹的是熟的黄豆面，用熟黄豆面做的话，可以直接在面板上铺上熟黄豆面，再放入温热的糯米面团，上面再撒上一层熟黄豆面，用擀面杖擀成薄片即可。黄豆面和涂了油的保鲜膜一样，都是起到防粘的作用。

2、马打滚是用黄豆粉还是糯米粉滚一滚再吃?

马打滚可以用黄豆粉 滚一滚再吃比较好，口感更加清香。

准确来说是驴打滚，古传的方法是黄豆粉裹酥，配以清茶。但现在的话并不是喝茶的配点了，加糯米粉，黄豆粉都无妨，但个人觉得糯米粉比较好吃，希望能帮到你。

现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。做法 听语音 它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。

马打滚的做法是先将糯米蒸熟，再裹上黄豆粉，最后淋上红糖浆。马打滚，也就是糯米糍，是一种非常受欢迎的传统中式点心。它的外层是柔软的糯米皮，内部可以包裹各种馅料，如红豆沙、芝麻馅等。

3、驴打滚不撒黄豆面行不

正宗的驴打滚在制作的时候，是需要撒黄豆面的，当然如果没有黄豆面，也可以不撒。驴打滚外表撒的基本上是熟的黄豆面，因为生的黄豆面不可以吃。黄豆面可以起第一个保鲜的作用，还可以防粘。

驴打滚没有黄豆粉可以用黄豆面或者糯米粉和花生粉代替做驴打滚。将30克糯米粉倒入干净的锅里炒六分钟，炒熟倒出晾凉。

没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候，最后留一指宽的地方不要涂，卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。没有豆面的驴打滚的做法：将30克糯米粉倒入干净的锅里炒六分钟，炒熟倒出晾凉。

驴打滚在最后的制作工序中是需要撒上黄豆面的，看起来就像是老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此驴打滚就得名为驴打滚了。

将黄豆面倒入干净的不粘锅里面，然后是用小火慢慢的炒熟炒香了，豆面的颜色慢慢就是会变深。

4、没有黄豆粉可以用什么代替

家里没有熟黄豆粉可以用：花生粉。抹茶粉。坚果粉。黑芝麻粉。

没有黄豆面用糯米粉和花生粉代替做驴打滚。需要注意涂豆馅的时候，最后留一指宽的地方不要涂，卷好后豆馅就不容易被挤在外面了。没有豆面的驴打滚的做法：将30克糯米粉倒入干净的锅里炒六分钟，炒熟倒出晾凉。

不可以。因为驴打滚用的是炒熟的黄豆磨得面。驴打滚没有黄豆粉可以用黄豆面或者糯米粉和花生粉代替做驴打滚。将30克糯米粉倒入干净的锅里炒六分钟，炒熟倒出晾凉。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。

不行，玉米粉没有黄豆粉香，你要是实在没有黄豆粉可以加别的粉，抹茶粉，可可粉之类的会比较好。

糍粑没有黄豆粉可以用什么代替？可以用糖霜、芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）代替 糍粑（Zi ba）是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国的一种民间传统食品。

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