大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于达州万源腊肉加工厂的问题，于是小编就整理了4个相关介绍达州万源腊肉加工厂的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉品牌排行榜前十名
2. 万源市美食
3. 万源腊肉厂家电话
4. 2022年达州腊肉熏制点(2020年达州腊肉哪里熏)

1、腊肉品牌排行榜前十名

腊肉品牌排行榜前十名如下：腊年腊月、杨大爷、青城山、松桂坊、城口、黔五福、老城南、蜀腊记、唐人神、皇上皇。

广式腊肠品牌排行榜：皇上皇、秋之风、唐仁神、金字、松桂坊等。皇上皇 煌上煌是一个历史悠久的老字号品牌，是来自广东的腊肠品牌，主要生产广式腊肠，采用的是传统的配方和制作工艺，在市场上特别受欢迎。

赵孝春、、大巴山、青城山等。赵孝春：赵孝春是城口老腊肉最知名的品牌之一。这个品牌连续3年被评为市级龙头企业，并于2006年被评为重庆市名牌产品，这充分证明了其在质量和声誉方面的优势。

肆鹿湘西腊肉： 肆鹿是湘西地区另一个著名的湘西腊肉品牌，其产品以精湛的制作工艺和口感深受消费者喜爱。黔味居湘西腊肉： 黔味居也是湘西腊肉的制作商之一，其产品质量也备受认可。

2、万源市美食

万源市美食有万源老腊肉、小煎仔鸡、蜂桶蜂蜜、姜葱螃蟹、渣豆腐等。万源老腊肉：万源老腊肉是四川省达州市万源市的特产。

当你来到万源，一定不要错过这里的美食。以下是万源有什么好吃的的三种推荐：第一：酸辣豆芽。这是万源传统的小吃。它由豆芽、辣椒、醋和各种调味料制成。这种食物味道酸辣可口，香气扑鼻。第二：奶香鸡。

万源市有万源老腊肉、小煎仔鸡、蜂桶蜂蜜、姜葱螃蟹、渣豆腐等好吃的美食。根据查询相关公开资料显示万源老腊肉、小煎仔鸡、蜂桶蜂蜜、姜葱螃蟹、渣豆腐都是万源市好吃的美食。

石板牛肉干 石板牛肉干是万源市特别的食品，石板牛肉干的原料很少，只用到牦牛脊背部的大肌块。它的独特之处在于其味道和口感，食品色泽鲜美，肉干软硬适度，口感丰富，有很多口感级别，适合不同人群的口味需求。

3、万源腊肉厂家电话

万源腊肉厂家电话：0818-8601567。万源腊肉，作为四川的一种特色食品，以其独特的风味和口感赢得了广大消费者的喜爱。这种美食不仅在国内享有盛名，而且在国际上也颇受好评。它是由优质的猪肉经过特殊的腌制和熏制工艺制成的。

万源老腊肉：万源老腊肉是四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特，色、香、味堪称腊肉中的上品。

腊肉主要有两种形式的，一种是熏过的，主要集中在湖南、四川一带，另一种是不熏的，主要在云南、广州等，云南宣威的腊肉是不熏的，要便宜，那么就要找生产厂家来进行批发了。

淘宝上的东西有些东西是便宜，但是质量得不到保证。前面我也一直在找，然后找到个群，里面都是卖腊肉的，有些是自己做的，有些是厂家生产的。

目前，湘西地区有一些著名的品牌和厂家生产着质量较好的湘西腊肉。

4、2022年达州腊肉熏制点(2020年达州腊肉哪里熏)

南坪熏腊肉是用柏树枝叶点燃进行熏腊肉，用柏树枝叶燃烧的烟雾熏制。腊肉熏至收缩和腊肉不下坠，这样熏制的肉是比较好的。

烟熏腊肉是湖南地区一种很有味道的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名。安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。

熏制是四川腊肉制作的最后一步，也是最关键的一步。熏制的方法有很多种，可以用柏树枝、玉米芯、茶叶等作为熏料。具体方法如下： 在一个空旷的地方搭一个简易的熏棚，用铁丝网或者竹篱笆围起来，防止熏烟外泄。

城市里一般无法采用传统的木柴或炭火进行熏制，因此可以使用电烤箱或电烤炉代替。将腌制好的猪肉放在熏架上，将烤箱或烤炉预热到适当温度后，将猪肉放入烤箱或烤炉内进行熏制。

湖北恩施巴东土腊肉。肉的原料来源于“中国硒都”——恩施山区农家中”吃野菜“的猪，每年一到腊月，农户家家都要杀年猪、炕腊肉。农户们将猪肉腌制后高挂于农舍瓦屋土坑上，长时间用柴火熏制。

到此，以上就是小编对于达州万源腊肉加工厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于达州万源腊肉加工厂的4点解答对大家有用。