本篇文章给大家谈谈夏季腊肉怎么蒸，以及腊肉这么蒸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享夏季腊肉怎么蒸的知识，其中也会对腊肉这么蒸进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 蒸腊肉的做法
2. 蒸腊肉的吃法大全
3. 腊肉腊鱼合蒸怎么蒸
4. 腊肉蒸多长时间

1、蒸腊肉的做法

步骤step 2 切成3段 步骤step 3 温水浸泡20分钟后刷洗干净，沥干水分 步骤step 4 放入压力锅中，腊肉肉皮朝下，加入清水，蒸30分钟 步骤step 5 腊肉蒸熟了 步骤step 6 腊肉出锅了，自然冷却后放冰箱保存。

将事先泡好的干豆角（或者干香菇、干茶树菇）切成段。2：腊肉切好，如果想吃肥一点，无须瘦、肥分开切。3：放油，将腊肉稍微煎炸一下，要炸得干香一点。放入白酒即可。

蒸腊肉的做法如下：准备一块五花腊肉，不是五花也行，但是五花肉有瘦又肥更好吃点，全是瘦肉不好吃还咸。切薄片，越薄越好，不会那么腻，底部放入香葱和生姜，再淋入适量料酒。

用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。

腊肉蒸着吃的一种常见做法是搭配其他食材一起蒸制。以下是一种腊肉蒸制的方法： 准备食材：腊肉、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐。 腊肉用温水浸泡一段时间，清洗干净后切片。

2、蒸腊肉的吃法大全

准备食材：腊肉、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖、盐。 腊肉用温水浸泡一段时间，清洗干净后切片。土豆去皮切片，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

方法1：蒸整块腊肉 蒸整块腊肉是最常见的蒸腊肉的方式之一。将整块腊肉冷水洗净后，用刀在腊肉表面切出一些沟槽，抹匀蜂蜜、白糖、酱油、料酒，然后蒸熟即可。通常蒸制时间为1-2小时，蒸好后放凉后即可享用。

取腊肉一块，用淘米水洗干净。腊肉切成小块，放到锅里煮开后再煮十来分钟，凉凉后，用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室，要吃的时候随时拿出来解冻即可。解冻好的腊肉，切成一厘米厚左右的大块。腊肉要吃大块才过瘾。

问题四：腊肉要怎样做配什么菜才好吃 白菜吧 问题五：腊肉和什么一起蒸好吃 腊肉可以蒸着吃，主要吃法有蒸、煮、炒等。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。

3、腊肉腊鱼合蒸怎么蒸

入蒸锅大汽蒸40分钟到60分钟。撒葱花，淋芝麻油上桌食用。温馨小提示 腊鱼可以过油炸一下，风肉焯一下水再合炒。

材料腊肉适量腊鱼适量油适量生抽适量蚝油适量2做法步骤腊肉腊鱼切块3摆盘4调汁，淋上油生抽蚝油5倒进腊肉碗里6隔水蒸7高压二十分钟8腊肉蒸腊鱼完成。

腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。铺上土豆片，放上干红辣椒、豆豉、姜片，再加上料酒。将大碗反扣在盘子里，放入蒸锅中。大火烧开后转中小火蒸约40分钟左右即可。

用小苏打水洗净肉和鱼被烟熏黑的的表面，用温水泡掉一些盐分，然后切块，加料酒，喜欢吃辣的再加些辣椒一起下锅蒸就可以了 腊鱼洗净切块，放入盘中。

4、腊肉蒸多长时间

一般蒸20-30分钟左右即可。腊肉相对于生肉来说，会比较好被蒸熟一些。因为腊肉已经被熏制过，其中有一部分已经熟了，但这里要注意风干的腊肉是没有熟的。

蒸腊肉通常需要30分钟到1小时。蒸腊肉的时间取决于腊肉的厚度和蒸锅的效率。如果腊肉比较薄，蒸的时间可以缩短至30分钟左右；如果腊肉比较厚，则需要更长时间，可能需要1个小时或更长时间。

腊肉蒸20分钟左右才能熟，腊肉主要是经过腌制和暴晒之后，其肉中的水分非常少，所以摸上去特别的硬，因此放入锅中需要蒸的时间比较久，一般腊肉中的肥肉变成透明就可以了。

步骤三：腊肉切片铺在梅菜上。步骤四：上锅蒸30 ～40分钟。步骤五：撒上葱花蒸一分钟，出锅。

如果用高压锅来蒸，在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟即可。如果用普通锅来蒸，从锅内水开时算起，再蒸15分钟到20分钟即可。

到此，以上就是小编对于夏季腊肉怎么蒸的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季腊肉怎么蒸的4点解答对大家有用。