大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴打滚打糕用什么粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍驴打滚打糕用什么粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问“驴打滚”是什么地方的小吃?请形容一下“驴打滚”。
2. 驴打滚儿怎么做?
3. 驴打滚是什么小吃
4. 驴打滚,软糯到停不下来,你学会了吗?
5. 驴打滚是哪里的特产

1、请问“驴打滚”是什么地方的小吃?请形容一下“驴打滚”。

由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。自古以来承德地区就盛产一种黍米，据《热河志·物产》记载：“黍，土人称为黄米”。

驴打滚是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。

驴打滚的由来：承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。

2、驴打滚儿怎么做?

食材明细 主料 糯米粉250克 豆沙60克 辅料花生适量 芝麻适量 配料奶粉40克 糖30克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 驴打滚的做法步骤 请点击输入图片描述 1 花生放入180°C烤箱烤至微微发黄拿出冷却。

驴打滚儿 1 将水倒入黄米面中，充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩，不停地搅拌一会，就会都给搅开了 请点击输入图片描述 2 要搅拌到使面糊中没有干粉。

因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时杨起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。材料：糯米粉260克，黄豆粉80克，水适量，红豆沙适量。

用一把小锤子或者是用刀背不断的敲打混合之后的面团，这样能够增加它们的韧性，吃起来的时候口感更加的绵软。然后再将红豆沙均匀的铺在面饼上面，然后再切成片。

3、驴打滚是什么小吃

“驴打滚”是豆面糕。是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

驴打滚，又称“豆面糕”，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。

驴打滚的由来：承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。

”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。

4、驴打滚,软糯到停不下来,你学会了吗?

第六步：在擀好的面皮上平铺上一层薄薄的红豆沙，豆沙不要铺太厚，在卷好后不容易露馅。第七步：将处理好的面皮卷起来，要卷得紧实一些，卷好后切成大小合适的块，撒上黄豆粉即可，一盘香软糯Q弹的驴打滚就做好了。

可以自己在家尝试做，接下来将简单介绍驴打滚的家常做法：把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，边加边用筷子搅拌。待其均匀吸收水分后用手慢慢揉成面团。

一是操作起来比较非常容易；二是比较容易购买到。

驴打滚制作方法：主料：糯米粉100克、黄豆面30克、豆沙100克、调料水100克、植物油。

5、驴打滚是哪里的特产

豆面卷子起源于东北地区，在北京称驴打滚，是满洲（东北地区，铁岭等地）以及北京小吃中的古老品种之一（满洲地区一般叫豆面卷子），它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，驴打滚在东北地区被称为“豆面卷子”，它的原料是用黄米面加水蒸熟，源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。

驴打滚是北方地区的特产。驴打滚又称豆面糕，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。

驴打滚是天津、北京、东北等地区的特产。驴打滚，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

到此，以上就是小编对于驴打滚打糕用什么粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴打滚打糕用什么粉的5点解答对大家有用。