大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京小吃有什么驴打滚的问题，于是小编就整理了3个相关介绍北京小吃有什么驴打滚的解答，让我们一起看看吧。

1. 驴打滚是什么小吃
2. 请问“驴打滚”是什么地方的小吃?请形容一下“驴打滚”。
3. 北京的驴打滚哪里比较正宗

1、驴打滚是什么小吃

“驴打滚”是豆面糕。是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

驴打滚，又称“豆面糕”，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。

驴打滚的由来：承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。

”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。

2、请问“驴打滚”是什么地方的小吃?请形容一下“驴打滚”。

由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。自古以来承德地区就盛产一种黍米，据《热河志·物产》记载：“黍，土人称为黄米”。

驴打滚是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一。成品黄、白、红三色分明，煞是好看。

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。

3、北京的驴打滚哪里比较正宗

最后，位于朝阳区工人体育场南门附近的“蒙太奇烤肉驴打滚”，是另一个值得一试的店家。这家店的驴打滚外形粗大，口感松软，肉质鲜美，配料丰富，特别是蘑菇鸡蛋驴打滚更是受到食客的青睐。

易德缘。根据百度地图显示，北京市房山区国子监街的易德缘餐馆有驴打滚售卖，口感甜糯且味道正宗，售卖历史悠久，品质有保证。

西城： 华天护国寺小吃店，在护国寺街人民剧场对面，并在护国寺街西口的大街路西新开了一家分店（原北来顺），离梅兰芳故居很近，向东沿定阜街可到辅仁大学旧址和恭王府花园。

我认为北京老街小吃店的驴打滚最好吃，它以糯米面、黄豆面、红豆沙、白糖制成，甜而不腻，入口即化。外表金黄，豆香四溢，让人回味无穷。

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