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1. 腊肉表面长霉后还能吃吗
2. 发霉的腊肉洗干净煮熟能吃吗
3. 腊肉长霉了洗了还能吃吗

1、腊肉表面长霉后还能吃吗

长霉的腊肉不能吃。腊肉在腌制保存过程中发霉是比较常见的现象，上面出现少量白色和绿色的霉斑是正常的，清洗干净后可以食用。

腊肉表面发霉不能吃。腊肉一般是经腌制后，再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品，所以腊肉表面发霉后，就会导致腊肉变质，并产生有害物质，所以不能食用。

不能。腊肉长霉了代表腊肉已经变质，里面已经产生了毒素，如食用了发霉的腊肉，会引发腹痛、腹泻、呕吐、恶心、乏力等食物中毒症状，所以腊肉长霉了洗了不能吃。

腊肉长霉了不可以吃了。腊肉放置太久，尤其是天气比较潮湿的情况下那么就会容易长出毛，这就是霉菌滋生的一个过程，腊肉有很多的霉菌滋生的话很容易给健康带来影响，所以最好这样的食物不要再吃了。

2、发霉的腊肉洗干净煮熟能吃吗

腊肉发霉说明已经变质了，不是洗干净煮熟就可以吃了，是不能食用的，吃下去会吃坏肚子，更何况味道都已经变了，吃了还不睡自己受罪。

不可以。如果咸肉已经发霉，我强烈建议不要食用它。即使你将它洗干净并沸水煮沸煮15分钟，也无法保证能够完全去除霉菌产生的毒素。这些毒素可能会导致食物中毒，引起消化问题，头痛等不适症状。

腊肉发霉后洗干净了不能继续吃。如果腊肉是刚开始发霉，并且发霉的情况不严重的话，将其发霉部位切去、清洗干净并且高温烫煮之后是可以再继续食用的。

应该说，腊肉这样子味道才好。（正宗的金华火腿都是让肉发霉后再加工） 不过，这些东西都对身体都有些不好，尽量少吃。

3、腊肉长霉了洗了还能吃吗

腊肉发霉后洗干净了不能继续吃。如果腊肉是刚开始发霉，并且发霉的情况不严重的话，将其发霉部位切去、清洗干净并且高温烫煮之后是可以再继续食用的。

腊肉发霉后，即使洗干净也是不能吃的，因为腊肉发霉后会产生霉菌毒素，并且霉菌已经深入了腊肉的深处，而且发霉的腊肉是无法清洗干净的，所以不能继续食用。霉菌同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。

发霉的腊肉最好不要再吃，因为腊肉发霉后会产生霉菌毒素，如果发霉的腊肉有很浓的异味，代表着霉菌已经深入了腊肉的深处，而且发霉的腊肉是无法清洗干净的，所以不能继续食用。

腊肉长霉了洗干净还能不能吃，要看其发霉的程度，发霉到腐烂或有很浓异味的腊肉，不要再吃。若腊肉才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水洗净后是可以食用的。

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