大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胖妹腊肉炖粉条的问题，于是小编就整理了5个相关介绍胖妹腊肉炖粉条的解答，让我们一起看看吧。

1. 腊肉炖粉条的家常做法
2. 腊肉煮红薯粉怎么做好吃
3. 秋风起吃腊味!做腊肉最不可少的调味品是?可以让腊肉颜色更红亮诱人的...
4. 白菜炖粉条的做法,腊肉白菜炖粉条怎么做好
5. 腊肉榛蘑炖粉条的做法,腊肉榛蘑炖粉条怎么做

1、腊肉炖粉条的家常做法

粉条提前泡一下。榛蘑也提前泡发。锅加水，放入洗净的腊肉，加点姜片，花椒和料酒。煮上30分钟。腊肉捞出切块。锅里放入榛蘑。泡好的粉条捞出。锅里加入粉条，再继续煮上15分钟。

腊肉炖粉条做法 腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

用砂锅炖粉条比较好吃，而且锅里的汤水不会烧干，把炒好的腊肉倒入砂锅里，加入适量水煮开 1煮开后，加入笋干和萝卜干，再煮10分钟 1放入白菜煮，2分钟左右 1最后加入沥干的粉条，加入盐巴和葱段即可。

做法：红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。图片 准备好五花肉片，姜片，八角，和葱花。图片 白菜切成粗丝或者是块。

2、腊肉煮红薯粉怎么做好吃

步骤：准备200g红薯粉，不要一次全部倒入，留一小部分以备后面调整干清状态。加适量温水泡发（这个步骤主要是因为我的红薯粉是颗粒状的，湿发以后更容易混合，不会有小颗粒混合不均匀，粉状的可以略过）。

锅中加清水放入腊肉煮，先大火煮开，再转小火煮，一般肉皮的一面朝下煮，大约煮40~60分钟，用筷子插肉皮，能轻松插破，就好了。煮好后，放凉再切成小薄片。红薯粉加入水充分溶化，并搅拌均匀。

主料 腊肉 红薯粉 辅料 水 盐 红薯粉炒腊肉的做法步骤 将红薯粉与冷水和成浓米汤状，放少许盐 放油，烙红薯粉 将腊肉煮熟 切片备用 红薯粉切块 两者混在一起炒。

准备好食材。（2）洗干净攥干水切丝。（3）肉切细丝。可以把肉冷冻一会，就比较好切了。（4）调入盐、胡椒粉、淀粉抓匀。（5）红薯粉掰段，提前泡软。（6）大蒜切片，辣椒剪短。

凉水起锅加入姜片，花椒，一勺料酒，煮开撇去血沫，煮七八成熟，大概三五分钟，捞出来晾凉。（2）等肉凉的时候将红薯粉兑水，大概三比一搅成糊。（3）热锅加一点油，把糊煎成饼。

3、秋风起吃腊味!做腊肉最不可少的调味品是?可以让腊肉颜色更红亮诱人的...

食材：白菜半棵，五花肉200克，红薯粉条1把，盐2克，酱油3勺，油适量，葱花适量，姜片5片，八角2个 做法：红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。

腌制四川腊肉的时候，五香粉和小茴香以及花椒和川椒都是必不可少的调味品，除此以外还要准备白酒白糖和15年生抽老抽等多种调味料，在准备调味料的时候，要按照一定的比例。

肉腌好后，用棉绳把肉串起来。串好的肉挂在阴凉通风处。（这是挂了五天左右的腊肉）。大约十天左右，用手捏捏看，肉质已经非常紧致，颜色也更深了，这样就可以收起来啦（晾至肉质发硬，没有溏心为好）。

烟熏腊肉取出，晾凉后切成薄片即可。注意事项： 烟熏腊肉要放在上层架上，避免与茶叶和糯米接触。 烟熏腊肉的烟熏时间可以根据个人口味调整。 切片时要切薄，这样口感更佳。希望这个制作方法对您有所帮助。

炒花椒盐 擦净锅中水分，花椒和盐放入锅中，用小火不停翻炒，直到花椒变成棕黄色。关火，将花椒盐盛出待用。腌肉。

4、白菜炖粉条的做法,腊肉白菜炖粉条怎么做好

红薯粉条放进开水锅煮1分钟左右使其变软。捞出放在一个装水的容器中备用。图片 准备好五花肉片，姜片，八角，和葱花。图片 白菜切成粗丝或者是块。

猪肉白菜炖粉条提及到猪肉白菜炖粉条，这是东北的家常特色菜，在做这一道菜的时候，首先一定要准备好五花肉。

因为五花肉在爆锅的过程中能够有效的提炼出五花肉当中的成品油，炒好的五花肉需放入少许盐，里边再加上大白菜一起爆锅。直至把白菜炒成里面的液汁以后，可以在锅里适当的加一些水。

白菜炒腊肉 这是一道地道的川菜，白菜的清脆与腊肉的香醇相得益彰。将腊肉切成薄片，白菜切段，用蒜末和生姜爆炒，然后加入腊肉，翻炒均匀，最后加入酱油和糖，炒匀即可。

5、腊肉榛蘑炖粉条的做法,腊肉榛蘑炖粉条怎么做

准备晒干的东北榛蘑，粉条，整鸡，葱、姜、花椒、大料，料酒、老抽，盐。

腊肉炖粉条做法 腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

提前一晚上将榛蘑用适量水泡发，以便第二天使用。将泡发好的榛蘑洗净攥干水分备用，鸡肉剁成小块冲洗好血水备用。起锅烧油，下入姜片、大料炒出香味，再下入鸡肉爆炒至断生，加入料酒、生抽、食盐。

把蘑菇洗干净，瓣成条状，把韭菜洗干净，切成段，粉条，葱花丝，姜丝准备。 油热，爆炒葱花。 加一点味达美，记得要一定少。 放入准备好的蘑菇，翻炒3分钟。 加水，在放入粉条。

到此，以上就是小编对于胖妹腊肉炖粉条的问题就介绍到这了，希望介绍关于胖妹腊肉炖粉条的5点解答对大家有用。