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安徽艾蒿糯米糍粑,糯米艾糍粑的做法

安徽艾蒿糯米糍粑,糯米艾糍粑的做法

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  1. 教你艾草糍粑好吃又健康的做法 艾草糍粑好吃又健康的做法

1、教你艾草糍粑好吃又健康的做法 艾草糍粑好吃又健康的做法

艾草糍粑好吃又健康的做法 食材和配料:艾草500克,糯米粉500克,粘米粉100克,椰蓉100克,花生米500克,白糖200克,黑芝麻50克,食用碱1汤匙。

做法步骤:第1步、摘出艾草嫩芽和叶子备用。第2步、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。第3步、捞出来的艾草放入冷水中。第4步、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。

起锅烧开水,加入适量碱面或者小苏打,把艾叶焯水1分钟,进一步去除苦味。加碱可以让艾叶去苦,而且更加翠绿,没有碱可以不加。艾叶焯水后过冷水。艾叶加水和适量白砂糖,按照艾叶:水=1:2比例,用料理机打成汁。

步骤 1 用大锅把水烧开,加少许碱,放入洗净的艾草,不要加锅盖,中小火保持水微开,用筷子稍翻动艾草,使其均匀受热,煮至叶子变得青黝黝的,用手掐艾梗,绵软至一捏就断即可关火。

食材:新鲜艾叶1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖适量、芭蕉叶1张、红糖适量。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。

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