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1. 艾糍粑是用什么做的?
2. 糍粑的做法与配方
3. 用来做粑粑的草叫什么
4. 清明节做糍粑的一种草叫什么

1、艾糍粑是用什么做的?

艾糍粑的做法：原料：艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生。步骤：摘出艾草嫩芽和叶子备用。水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。捞出来的艾草放入冷水中。艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。

艾叶 250克 糯米粉 500克 水 适量 糖 50克 馅料 适量 艾糍粑的做法 洗净艾叶，焯水，用料理机打碎，加适量的开水，别太多。加入糖与糯米粉，搅拌均匀揉至光滑面团，静至二十分钟。

克新鲜艾草，500g糯米粉.做艾糍粑的过程：所需食材：新鲜采摘的艾草1000克，糯米粉500克，粘米粉50克，花生50克，白糖50克，无铝食用碱1汤匙，食油2小勺，花生米适量、芝麻适量。步骤：先将艾叶洗干净。

下面小馋就要为大家来介绍一下艾叶糍粑的做法，在下次艾叶生长的季节，大家就可以派上用场了。 首先我们需要知道的是，做艾叶糍粑需要用什么东西。

2、糍粑的做法与配方

材料：糯米粉1kg，梗米粉0.5kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶或竹叶。糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水、100g白糖，和成面团。熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀。煮一锅开水，加少量油。

糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

做法 将糯米浸泡在水里过夜，第二天上锅蒸半小时。将蒸熟的糯米倒出，用面杖拍打成面团，加点盐、芝麻油、葱花后接着拍打成泥状。倒入磨具中冷冻。想吃的时候拿出来切片即可。

紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。

3、用来做粑粑的草叫什么

用来做粑粑的草叫什么 可以用鼠曲草、白蒿、艾草、荠菜、韭菜、豌豆苗等来制作粑粑。

青粑粑农村用来做“粑粑”的野草，又叫做清明菜。这种野草通常生长在田埂边上，在山坡脚下也经常看见，是一年生或是二年生的草本植物。它的植株比较矮小，通常我们见到的时候，都不过10多厘米高，它就是“清明菜”。

清明草粑粑做好吃的方法：原料：清明草、糯米粉、粘米粉、清水、植物油、白糖。清明草洗净，下开水锅里焯水，捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。挤干水分，切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。糯米粉加粘米粉。

可以做粑粑，叶上又有白毛的植物通常是艾蒿、白蒿、苎麻或者鼠麴草，这四种中叶子最大的应该是苎麻。苎麻是荨麻科、苎麻属亚灌木或灌木植物，叶子卵圆形或心脏形。是中国古代重要的纤维作物之一。

清明粑粑用艾草。又称艾蒿、艾叶、艾、青艾、白艾等，属于菊科植物，是一种常见的中药材和食品调料。艾草原产于中国，现已广泛种植于中国、韩国、日本等亚洲国家。

4、清明节做糍粑的一种草叫什么

可以用料腊猪肉500g野蒿子适量米粉面1500g香葱10根干红椒适量盐适量腊肉野蒿子粑粑的做法先将腊肉洗净切成大小统一的肉点。

清明节做糍粑的一种草叫艾草。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。

清明菜，中药名。为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine D.Don的嫩茎叶或地上部分。各地分布。具有祛风解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。

鼠麴草（学名：Gnaphalium affine D. Don），又名鼠曲草、佛耳草、鼠耳草等，属桔梗目，菊科一年生草本植物，高10~40cm。花期1-4月，8-11月。瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，长约0.5毫米，有乳头状突起。

艾叶糍耙在我们这里叫做“ 青团 ”，是清明前后必吃的传统点心，作为江南一带的经典点心，传统的做法是以艾草汁或者煮熟剁碎的艾叶与糯米面混合，让面团自带青色，分成小剂子，包入豆沙馅，蒸熟就是经典的红豆沙青团。

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