大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于象山小镇做年糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍象山小镇做年糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸年糕用什么水和,蒸年糕用多少度的水和面?
2. 广西有什么做烤年糕味道一绝的餐厅?
3. 红糖年糕怎么做才好吃?
4. 年糕哪个省好吃

1、蒸年糕用什么水和,蒸年糕用多少度的水和面?

蒸年糕用普通的温开水和面。食材：红枣适量，水适量，糯米粉800克。准备开水，放置凉一会儿，水温不要太热。

慢慢添加温水，采用上面搅拌的方式，将其干粉搅拌湿润。（用大约40度左右的温水，别揉面）。等都湿润，没有干粉为止。切忌过湿，太湿了容易导致年糕软塌无形。取一个面团，和蒸窝头一样，中间挖个洞。

揉面团，那样过于稀了，不成型。水温不宜过高，30度左右。03 取一团面，揉搓光滑，捏成窝头状。04 蒸锅中铺笼布，没有的可以用白菜叶代，锅里加足够的水，放入年糕。05 水开后，继续蒸半小时出锅。

蒸年糕的做法如下：取大盆装入黄米面，黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中不能成团。

2、广西有什么做烤年糕味道一绝的餐厅?

比如，清蒸大闸蟹、烤年糕、锅贴等，都是非常值得一试的。第三家饭店：永和豆浆说起兴宁的美食，还有一家非常重要的店铺不能不提，那就是永和豆浆。这家台湾品牌的快餐店可以说是兴宁小吃的代表之一。

夜市小吃：阳朔的夜市小吃也值得游客品尝。在夜市，游客可以品尝到烧烤、糖葫芦、凉粉、凉面、酥烤年糕和烤饼等各种美食。酒楼推荐：在阳朔，有许多推荐的酒楼供游客品尝。如东来顺烤鸭、文昌阁餐厅和龙勿轩酒家。

宁波水磨年糕要说起年糕，每逢过节家家户户都会蒸年糕，但是这么多年糕中，要数宁波水磨年糕啦。而且年糕也不是只有一种单一吃法，它能和好多食物炒出多类型的菜。

烤兔肉：兔肉味道鲜美，可以搭配生姜等调料提高口感。烤鸭脖：以鸭脖为主料，用各种调料腌制后烤制而成，口感较咸，香味浓郁。烤蛏子：以新鲜蛏子为主料，调味后烤制而成，口感鲜美，清香诱人。

首先，就是那些街边小吃。深夜的时刻，许多街头小贩也会摆起摊位。各种小吃都可以尝尝，比如烤肉串、烤玉米、煎饺、烤年糕等等。虽然这些小吃可能没有正规的宵夜餐厅来得高档大气，但是它们可以带给你一份地地道道的味道。

3、红糖年糕怎么做才好吃?

所有的食材准备好。水煮开后，将红糖放进去，搅拌均匀。将猪油放入糖水里搅拌，静置至40度左右。年糕专用粉倒入糖水里，搅拌均匀成流动的糊状。倒入固底八寸蛋糕模。放入蒸锅，水开后蒸30分钟即可。

准备材料； 将年糕洗净，放在案板上切开。

红糖 45克 玉米油 8克 红糖年糕的做法 用牛奶融化红糖，加入玉米油。请点击输入图片描述 筛入糯米粉 请点击输入图片描述 搅拌成可流动的糊状 模具中倒入面糊。冷水上锅，大火30分钟。

【做法】 将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。 将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。 6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。

4、年糕哪个省好吃

作为浙江省慈溪市的特色美食，慈溪年糕在当地备受欢迎，也逐渐走红全国。第二段慈溪年糕的制作历史悠久，已有上百年的历史。

说是哪个地方的传统美食，它是苏州、宁波、江苏、福州、云南等一些地方的传统美食。年糕是由糯米制作而成的糕点，含有丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪等成分。在中医学中，具有暖胃、健齿、促进骨骼发育等功效。

武汉好吃的年糕武汉是一座历史悠久的城市，是中华文化的重要发源地之一，而作为武汉的特色美食之一，年糕更是具有悠久的历史和丰富的文化内涵。武汉年糕以糯米粉、豆粉以及各种口味的菜、荤、素为主要原料制作而成。

宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。

到此，以上就是小编对于象山小镇做年糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于象山小镇做年糕的4点解答对大家有用。