本篇文章给大家谈谈年糕菠萝炒年糕，以及菠萝煮年糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享年糕菠萝炒年糕的知识，其中也会对菠萝煮年糕进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 炒年糕怎么做不粘一起 炒年糕不粘一起的方法
2. 菠萝炒年糕的做法步骤图,菠萝炒年糕怎么做
3. 菠萝炒年糕的做法
4. 菠萝炒年糕

1、炒年糕怎么做不粘一起 炒年糕不粘一起的方法

菠萝打去外皮后，再切成小块，汤碗中加足清水，放入少少的食盐，放入菠萝浸泡30分钟。年糕洗净后，再切成小片备用。锅中放入一汤碗清水，大火烧开，下入年糕片。

炒年糕让它不粘在一块的办法：过下水再炒：在炒年糕之前可以先将年糕放在开水里面过下水，这样处理后的年糕不容易粘在一块。

年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。

并且这时候，一定要开中小火慢煎。这样既能够防止年糕炒糊，也能避免出现粘锅的情况。而且不要着急翻炒，如果翻炒过早的话，很容易导致年糕不成形，还容易出现一些碎屑。

防止炒年糕粘在一起方法如下：炒年糕前，用水焯一下，然后放凉。炒年糕要热锅热油，大火不断翻炒，翻炒过程中加适量热水。炒年糕时，先炒可以出汤的蔬菜，如番茄、大白菜等，然后放入年糕片。

2、菠萝炒年糕的做法步骤图,菠萝炒年糕怎么做

食材：年糕、菠萝（已切成小块）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。请点击输入图片描述 2 起锅倒油烧热，下入年糕和胡萝卜翻炒一下。请点击输入图片描述 3 接着，加适量的清水翻炒翻炒年糕至软。

准备的食材。年糕条切片，放开水中焯一下，过凉备用。菠萝切片放盐水里浸泡。锅中倒入底油，油热下葱花爆香。倒入年糕片翻炒。加入少量清水。加入盐调味。倒入菠萝翻炒均匀即可。

用料 菠萝 三片 年糕 一大份 鸡蛋 番茄酱个 盐 少许 糖 2勺 菠萝炒年糕的做法 开始 小贴士 放油，把年糕下锅 炒软。

所需材料：将菠萝切成小块、年糕切成小条、40克椒丝。2 上锅加入适量油烧热，爆香蒜蓉。3 将年糕加入拌炒，分别加入适量盐和大约30毫升的水拌炒，使年糕有点软。4 加入椒丝拌炒。

3、菠萝炒年糕的做法

准备的食材。年糕条切片，放开水中焯一下，过凉备用。菠萝切片放盐水里浸泡。锅中倒入底油，油热下葱花爆香。倒入年糕片翻炒。加入少量清水。加入盐调味。倒入菠萝翻炒均匀即可。

做法：1·菠萝肉用淡盐水浸泡去掉水分，年糕切条，菠萝，红椒也切条。2·炒锅倒油爆香蒜末，倒入年糕翻炒。3·加少许清水翻炒片刻，然后加入盐。4·加入糖，柠檬汁翻炒均匀。

所需材料：将菠萝切成小块、年糕切成小条、40克椒丝。2 上锅加入适量油烧热，爆香蒜蓉。3 将年糕加入拌炒，分别加入适量盐和大约30毫升的水拌炒，使年糕有点软。4 加入椒丝拌炒。

用料 菠萝 三片 年糕 一大份 鸡蛋 番茄酱个 盐 少许 糖 2勺 菠萝炒年糕的做法 开始 小贴士 放油，把年糕下锅 炒软。

4、菠萝炒年糕

菠萝打去外皮后，再切成小块，汤碗中加足清水，放入少少的食盐，放入菠萝浸泡30分钟。年糕洗净后，再切成小片备用。锅中放入一汤碗清水，大火烧开，下入年糕片。

·菠萝肉用淡盐水浸泡去掉水分，年糕切条，菠萝，红椒也切条。2·炒锅倒油爆香蒜末，倒入年糕翻炒。3·加少许清水翻炒片刻，然后加入盐。4·加入糖，柠檬汁翻炒均匀。

菠萝炒年糕做法简单是菜谱的常见菜，年糕要用开水焯一下，再放入凉开水中备用，才能做到不粘锅，吃起来又很清爽。

锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀； 酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

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