大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年糕下饭菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍年糕下饭菜做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 年糕有几种吃法
2. 年糕炒什么好吃
3. 年糕的吃法有哪些

1、年糕有几种吃法

.红薯年糕：将年糕和红薯混合搅拌，在蒸锅中蒸至熟透即可食用。1火锅年糕：将年糕切成小块，加入火锅中煮熟食用，口感味美。1炸虾年糕：将年糕和虾仁混合在一起，裹上面粉后炸至表皮金黄色即可。

年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。豆沙年糕汤 锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。

蒸年糕 食材：年糕、红糖 做法：年糕放到笼屉内备用。 锅内放入适量的水，开大火。水开后放上笼屉蒸，蒸到年糕熟了后，关火。食用时取出年糕，可以粘着红糖吃。

小炒年糕 小炒年糕，我们平常好像只炒菜，炒年糕，听起来就不错。自己喜欢吃什么炒菜，就提前把年糕煮熟加入材料里，按平常的方法一起炒就行了。烧烤年糕 烧烤年糕，烧烤我们应该都很喜欢吃吧。

2、年糕炒什么好吃

牛肉炒年糕：将年糕和牛肉等配料一起进行炒制，口感细腻柔软。五香炒年糕：将年糕加入五香粉、酱油、葱姜等调料进行炒制。早餐炒年糕：将年糕切成小块，加入鸡蛋、油条等配料一起炒制，具有懒人早餐的感觉。

做法九。材料：腊肠、年糕片、青椒、胡萝卜、葱。步骤：各种原料切片；锅放少许油，加葱段炸香；加腊肠；加年糕，可以加少许水，将年糕炒软；加青椒和胡萝卜，炒熟出锅。做法十。

家常炒年糕的简单做法如下：年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。

说起年糕，现在很多人都只知道韩式辣炒年糕。其实年糕还是有很多各种美味的做法。今天就跟着小编一起来学学如何炒出好吃的年糕5种做法，很简单哦。

碗中放入二汤匙生抽、一汤匙豆瓣酱、一汤匙辣味黄豆酱和十五克白糖，搅拌均匀备用。热锅热油放入洋葱丝翻炒出香味。锅中放入娃娃菜大火翻炒至娃娃菜变软。开小火锅中放入年糕。倒入调好的料汁。

3、年糕的吃法有哪些

炒年糕：可搭配碎肉、豆角等蔬菜进行炒制。糖醋年糕：将年糕切片，加入糖、醋和水，用小火烧到粘稠。五香年糕：将年糕切片，用五香粉和酱油腌制，然后放入锅中煮熟。

年糕蒸熟后切片或搓圆加入汤中即可。豆沙年糕汤 锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。

蒸年糕 食材：年糕、红糖 做法：年糕放到笼屉内备用。 锅内放入适量的水，开大火。水开后放上笼屉蒸，蒸到年糕熟了后，关火。食用时取出年糕，可以粘着红糖吃。

番茄汤年糕 番茄汤年糕，番茄和鸡蛋是日常的普通菜，加入年糕就不一样了。可以作为一道菜也可直接当作饭食用。可以说很实在了。小炒年糕 小炒年糕，我们平常好像只炒菜，炒年糕，听起来就不错。

韩国泡菜炒年糕【原料】韩国泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱 【做法】 自制韩国泡菜改刀成小块待用。 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。 锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出（这样处理，年糕吃起来更软糯）。

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