大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸鸭蛋怎么做好吃海鸭蛋的问题，于是小编就整理了5个相关介绍咸鸭蛋怎么做好吃海鸭蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 钦州海鸭蛋怎么做好吃
2. 鸭蛋咋做好吃
3. 碳烤海鸭蛋如何腌制
4. 自己怎么腌制咸海鸭蛋才好吃?
5. 咸海鸭蛋的做法,咸海鸭蛋怎么做好吃,咸海鸭蛋

1、钦州海鸭蛋怎么做好吃

钦州海鸭蛋的做法（广西特产） \x0d\x0a 材料：海鸭蛋两个，油，盐，水，酒 \x0d\x0a 做法：\x0d\x0a 1 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。

海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。咸鸭蛋营养分析：鸭蛋含有蛋白质，磷脂，维生素，钙，钾，铁，磷等营养物质。

钦州海鸭蛋的做法（广西特产）材料：海鸭蛋两个，油，盐，水，酒做法：1 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。2 大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。

料酒2g 白糖1g 菜籽油100g 青椒炒海鸭蛋的做法 步骤1 准备食材。步骤2 青椒去籽，切丝。步骤3 海鸭蛋加入料酒搅散。步骤4 锅加入菜籽油烧热，倒入蛋液煎制。

2、鸭蛋咋做好吃

做法：取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。将用清水清洗干净的鸭蛋放入准备好的坛子中进行泡制，并封严坛子口，大概40天后就可以食用了。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸可口。

把鸭蛋煮熟，冷水漂一下，去壳，切开，取出蛋黄（蛋白留作它用），压成粉状，加入化猪油、水豆粉揉匀，做成24个圆球。把蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁，用手蘸点水将其搓成球形。

取新鲜的鸭蛋少油小火煎成两面金黄的荷包蛋。浇了一大勺自制蒜肉酱汁焖烧一会儿。最后一步就是收汁撒葱花了。

一：冰糖鸭蛋羹：原料：鸭蛋2个，冰糖50克。制作：用适量热水把冰糖搅拌化开，待冷打入鸭蛋，调匀，放蒸锅内蒸熟就可以吃了。还有治疗百日咳的作用。

3、碳烤海鸭蛋如何腌制

· 拾取新鲜鸭蛋 2· 清洗鸭蛋 3· 选择大蛋 4· 用高度酒浸泡 5· 晾干 6· 这个步骤不拍图了，直接用保险膜包好 7· 也可以包入八角桂皮香叶 8· 腌制30天，即可食用。

做法不同：咸鸭蛋是将普通鸭蛋先煮熟，再裹上食用盐，用保鲜膜包裹好之后进行腌制。而烤海鸭蛋，是将海鸭蛋用火烤熟，再裹上泥巴进行腌制，这样做出来的咸鸭蛋味道更好。

需要先把鸭蛋清洗干净。一般可以用清水浸泡一小会，然后用刷碗的海面或者其他较软的清洁工具把蛋壳上面的污垢清洗干净。洗净后晾干。需要准备高度白酒。

材料 海鸭蛋一些，黄泥一些，食盐和水适量 做法 我们可以在野外找一些红壤，这主要是能够使腌制出来的鸭蛋蛋黄的颜色是红色的。将红壤放入盆子，散入食盐，用纯净的溪水或是井水搅拌至均匀稠状。

烤鸭蛋的作法：鸭蛋清洗煮开。煮开的鸭蛋去皮。锅中放水、卤汁水适当，八角茴香、麻椒各一小把，盐适量，假如茶汤颜色不足白里透红，加些生抽色调。煮三十分钟，熄火。蛋在五香汁里泡到进味。

4、自己怎么腌制咸海鸭蛋才好吃?

腌制之前，要把鸭蛋放在清水内清洗干净，然后放在镂空的架子上，晾干水分。取一个无油的大盆，加入半盆凉白开水，然后加入100克白醋，搅拌均匀。将晾干水分的鸭蛋放入盆中，浸泡20分钟。

海鸭蛋相对于普通的咸鸭蛋有较高的营养价值，但是腌制方法和普通咸鸭蛋的方法相差不大。方法有几种，这里我说一下比较简单的一种。需要先把鸭蛋清洗干净。

① 准备新鲜海鸭蛋30个，最好是选用这种绿壳蛋，品质比较好一点。先用清水浸泡十分钟，把蛋壳上的污垢泡软一点，比较容易清洗。清洗鸭蛋的时候要注意，别把鸭蛋弄破，万一有破损的话就别往坛子里放了，会导致腌制失败。

5、咸海鸭蛋的做法,咸海鸭蛋怎么做好吃,咸海鸭蛋

腌到觉得咸味正好了，将鸭蛋取出擦干净用纸每5个卷成一卷放入冰箱冷藏（保鲜格）储存，随吃随煮就可以了，这样鸭蛋就不会因为还在盐水中泡着而越来越咸，也不会因为全部煮熟存放，鸭蛋的蛋清变硬不好吃了。

做法：1 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。2 大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可。

饭熟后，我们将”咸鸭蛋”拿出来。如果要吃“热的”可吃饭时在拿。 新鲜鸭蛋怎么做好吃 材料 海鸭蛋两个，油，盐，水，酒 做法 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。

需要先把鸭蛋清洗干净。一般可以用清水浸泡一小会，然后用刷碗的海面或者其他较软的清洁工具把蛋壳上面的污垢清洗干净。洗净后晾干。需要准备高度白酒。

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