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1. 生的咸鸭蛋清可以做些什么菜吃
2. 菠菜和咸鸭蛋这两种食材放一起,能做出怎样的下酒菜?
3. 咸鸭蛋白可以做什么菜

1、生的咸鸭蛋清可以做些什么菜吃

可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜 做法：咸鸭蛋清。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。翻炒至没有液体即可。包菜切丝入锅炒至水干。出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。

制成的鸡蛋清条能够 用于煮素菜汤，能够 同蔬菜水果炒着吃，还可以同苋菜拌凉菜。1做鸡蛋黄月饼剩余的40个松花蛋蛋清，用劲抽拌和均匀。

第四种，烙饼。咸鸭蛋清当中，放入面粉，葱花。搅拌均匀，烙成鸡蛋饼。可以根据咸度调整。如果只用咸鸭蛋清还是太咸，可以再打入个鸡蛋，搭配着，慢慢就都用掉了。第五种，调肉馅。

可做成苦瓜炒鸭蛋食用，苦瓜炒鸭蛋具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：苦瓜 1/2条、咸鸭蛋 2个、葱 少许、蒜 少许、调和油 少许、胡椒 少许、元贞糖 少许。首先把南瓜处理好，洗净放一旁备用。

2、菠菜和咸鸭蛋这两种食材放一起,能做出怎样的下酒菜?

菠菜可以和鸡蛋一起吃，菠菜中含有比较丰富的铁元素，鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质，两者一同食用能够有效的增强人体的免疫力和抵抗力，从而减轻身体不适症状。

菠菜，鸭蛋能一起吃，互不相克。以下食物不宜与菠菜同吃：菠菜 蜂蜜：引起心痛。菠菜 黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。菠菜 豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

选用新鲜的嫩菠菜，摘洗干净，起锅烧水，水开以后将菠菜放进去，焯一下水，这样可以去掉菠菜里面的草酸，更有利于人体吸收菠菜中的营养。

准备食材：菠菜 一小把 、 鸡蛋 4个 、 盐 适量 、 蘸料：酱油、香油、辣椒油、清水 开水中放入适量咸盐，菠菜洗净焯熟。捞出过凉水。切成碎沫。鸡蛋打散加入适量咸盐和清水搅拌。倒入菠菜沫搅拌均匀，撇去浮沫。

3、咸鸭蛋白可以做什么菜

可做成：苦瓜炒鸭蛋、青红椒炒咸鸭蛋白、咸鸭蛋炒牛肉、咸鸭蛋炒茄子、肉末蒸咸鸭蛋白、咸鸭蛋白焗南瓜、咸鸭蛋白蔬菜丁、咸鸭蛋白烩豆腐、咸鸭蛋白蒸肉饼等。

可以做咸鸭蛋清炒包菜。准备材料：咸鸭蛋清、包菜 做法：咸鸭蛋清。油锅烧热后，将打散的咸鸡蛋清入锅翻炒。翻炒至没有液体即可。包菜切丝入锅炒至水干。出锅前可以适当尝味，做调整，放糖或者盐。

咸蛋白可以用来做咸蛋白汤、咸蛋白蒸饼、咸蛋白炒金瓜、咸蛋白炒包菜等菜品，还可以用来凉拌或是制作成点心。咸蛋白制作方法不限制，通常是作为佐食与多种材料搭配制作。

问题一：熟咸鸭蛋可以做什么菜 咸蛋紫菜鱼卷 先把青鱼肉用刀批成薄片，切成长丝后，再斩成茸。熟咸蛋去壳和洗净肥膘均切成细末。鱼茸放入盛器，加入咸蛋和肥膘末，下葱姜汁、黄酒、胡椒粉、味精、精制碘盐，用筷子拌上筋。

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