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1. 咸鸭蛋什么样子算坏了
2. 咸鸭蛋会变质吗?
3. 咸鸭蛋摇得响还能吃吗
4. 咸鸭蛋摇的动,打开后没有臭,能吃吗

1、咸鸭蛋什么样子算坏了

如果就是咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，没有裂缝且蛋壳呈青色那么这是品质好的咸鸭蛋。反之如果外壳灰暗，有白色或黑色的班点，说明这是质量较差的咸鸭蛋。这种咸鸭蛋容易碰碎，保质期也相对较短。

看外观：品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，不应该有裂缝，蛋壳呈青色。坏掉的咸鸭蛋则外壳灰暗，有白色或黑色的斑点。

品质好的咸鸭蛋外壳光滑、干净，没有裂缝，如果咸鸭蛋的外壳灰暗，有白色或者黑色的点，证明咸鸭蛋已经变质了，需要避免食用。

容易出现裂缝，发生变质。咸鸭蛋坏了，最常见的是散发臭味，此时，咸鸭蛋中含有较多的细菌及有害物质，食用后容易引起肠胃不适，另外，在选购咸鸭蛋时，要避免选择外壳灰暗，长有黑斑的咸鸭蛋，容易出现裂缝，发生变质。

2、咸鸭蛋会变质吗?

皮破了放四五天，就得尽快吃掉，时间长了会变质。煮熟的破皮的咸鸭蛋，要放在密闭的容器里或容器口封上保鲜膜，放入冰箱，以防串味和细菌滋生。外观法。

只要是食物就会变质，咸鸭蛋也不例外。怎么看咸鸭蛋是否变质 看外观 品质好的咸鸭蛋外壳光滑、干净，没有裂缝，如果咸鸭蛋的外壳灰暗，有白色或者黑色的点，证明咸鸭蛋已经变质了，需要避免食用。

所谓的保质期都是大概食物会变质的一个时间临界值，这个并不绝对，有些过期几天的咸鸭蛋还是可以吃的，但是过期变质的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大，闻起来有臭味，这样的咸鸭蛋就不要再吃了。

如果煮熟的咸鸭蛋切开了，它的保质期会很短，特别是咸味不足的，很快就会变质，放在冰箱也是多能保存4至5天。煮熟的咸鸭蛋原则上是味道越咸保存时间越长，味道越淡保存时间越短。

3、咸鸭蛋摇得响还能吃吗

如果咸鸭蛋没有出现异味、破洞、发黑等异常情况，且在保质期内，通常是还可以食用的。

那样的不可以吃了，说明里面已经坏了。 其实鸡蛋的保质期不不是很长，所以最好家里少买点鸡蛋。

用手轻轻摇晃蛋体，质量好的咸鸭蛋应该有轻微的颤动感觉，如果感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。咸鸭蛋坏了是不能吃的，食用变质的咸鸭蛋对人体健康有害。

一般来说，生鸭蛋摇起来有水声**不能**吃。这可能意味着鸭蛋已经变质，甚至可能已经感染了细菌或其他微生物，食用后可能会对健康造成影响。建议食用新鲜、无异味的鸭蛋，以避免食品安全问题。

摇起来有声音是对的呀，腌后蛋白成水样的，不象新鲜的有粘性。

4、咸鸭蛋摇的动,打开后没有臭,能吃吗

如果声音较大或者带有异响时，建议最好是将咸鸭蛋打在碗里，如果出现了发黑、发臭、发酸等异常现象时，则建议最好是丢掉。2 咸鸭蛋摇晃有声响能吃吗 视情况而定。

那样的不可以吃了，说明里面已经坏了。 其实鸡蛋的保质期不不是很长，所以最好家里少买点鸡蛋。

咸鸭蛋坏了是不能吃的，食用变质的咸鸭蛋对人体健康有害。将咸鸭蛋煮熟后剥开蛋壳，质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白洁白凝练，咸味适中，油多。而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大。这样的蛋最好不要食用。

真空包装就可以。一般的熟咸蛋要是水煮熟的那种，放个两三天没问题。时间长了就不行了，会有细菌侵入。

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