大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饺子怎么不沾盘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饺子怎么不沾盘的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何让饺子不粘在盘上呢
2. ...就粘在盘子里拿起来就烂了,怎么做才能让饺子不粘呢
3. 蒸饺子的时候怎么防止饺子粘在一起或粘在盘子里啊

1、如何让饺子不粘在盘上呢

使用屉布。盘子上面可以摆放一张屉布，之后再把饺子摆在屉布上即可，这样可以避免饺子粘盘子。 使用蔬菜。

建议先把黏在一起了的饺子分出来，放在盘子上，可以撒点面粉在饺子上避免更加粘，然后放入冰箱的冷冻层。

加鸡蛋法 可以在和饺子面时加入鸡蛋，以500克面粉为例，加入一个鸡蛋，可以使蛋白质含量增多，煮饺子时蛋白质收缩凝固，饺子皮就变得结实不易粘连了。

建议先把黏在一起了的饺子分出来，放在盘子上，可以撒点面粉在饺子上避免更加粘，然后放入冰箱的冷冻层。

2、...就粘在盘子里拿起来就烂了,怎么做才能让饺子不粘呢

建议先把黏在一起了的饺子分出来，放在盘子上，可以撒点面粉在饺子上避免更加粘，然后放入冰箱的冷冻层。

使用屉布。盘子上面可以摆放一张屉布，之后再把饺子摆在屉布上即可，这样可以避免饺子粘盘子。 使用蔬菜。

生饺子粘在盘子上，如果直接用手扯，容易将饺子扯破，可以直接带盘子下锅去蒸，等饺子皮完全糊化变熟了之后，聚会变得有韧性了，这时候用手去扯饺子，很容易就会从盘子上扯下来了。

放油是绝对错误的，别放在瓷质的盘子里，用生粉代替面粉也不可取。

3、蒸饺子的时候怎么防止饺子粘在一起或粘在盘子里啊

在蒸盘上刷油。花生油、植物油、色拉油都行。饺子下垫布。屉布、油纸、烘培纸都行。饺子间保持距离。饺子之间留出适当空间，因为饺子蒸熟过程中是会膨胀的，饺子放的太挤也会粘锅。

可笼上刷油：如果蒸饺子的时候饺子皮总会粘在蒸笼上，在蒸笼上刷油即可解决问题。一次不要蒸太多：蒸饺子的时候注意用大锅蒸，并且不要一次蒸太多，不然容易粘连在一起。

和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连。水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。

蒸饺子怎么不粘锅 刷油 在装饺子盆子上刷点油，就不粘锅了，洗的时候还非常好洗。 垫东西 蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以，但需要弄湿。也可以垫蔬菜，诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等，非常方便，也可以为饺子增香。

到此，以上就是小编对于饺子怎么不沾盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于饺子怎么不沾盘的3点解答对大家有用。