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冰皮绿豆糕袋装,冰皮绿豆糕制作方法

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  1. 冰皮绿豆糕的制作步骤是怎样的?

1、冰皮绿豆糕的制作步骤是怎样的?

适量 步骤 绿豆用水泡一晚等泡涨了搓去掉绿豆皮,加水在锅里煮熟;不停的翻拌防止沾锅,小火收干汁,锅里热油把豆沙馅炒一下,分次放油我大概只用了10克油。

冰皮绿豆糕的做法 绿豆用脱皮绿豆,泡一个晚上,用高压锅煮,要加水,适量,后面都是要把水煮干的,加越多煮越久T^T,但也不是不加呀,用200g白砂糖,黄油,蜂蜜 呐,这个红豆就是没怎么煮干,所以会粘手。

将馅料也分成25g一份 步骤11 将糯米粉放入锅里小火翻炒,炒到微微发黄。冷却后即为糕粉 步骤12 手上沾少许糕粉防粘,将冰皮放在手心压扁,将绿豆馅放在冰皮上 步骤13 用冰皮把绿豆馅包起来,收口捏紧。

取一块冰皮,放在手心或者保鲜膜上。将适量的绿豆馅放在冰皮中央,用手轻轻包裹起来,使其成为一个圆球状或者扁圆形。如果喜欢,可以在冰皮表面涂抹一层椰浆,增加风味。

将制作好的冰皮绿豆糕放入冰箱冷藏,冷藏至少1-2小时,使其更加冰凉。取出冷藏好的冰皮绿豆糕,即可切片享用。营养和口味提示:在选择糖分时,可以考虑使用蜂蜜或枫糖浆代替白糖,这样可以增加糕点的营养价值。

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