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1. 排骨绿豆汤怎么做

1、排骨绿豆汤怎么做

绿豆排骨汤 1 准备食材。2 肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片。3 排骨飞水：锅中水烧热（锅边起水泡）。4 放排骨，水要没过排骨。5 开盖沸腾开后再煮3分钟。6 捞起排骨，流水洗净。焯排骨的水倒掉。

食材：排骨1斤、绿豆半斤。首先准备好一斤排骨，将它用清水洗干净之后切成小块，用盐稍腌制十分钟左右，放碗里备用。排骨的量可根据家里人数而定，这里是四个人的量，所以用一斤排骨左右。

排骨绿豆汤的做法 绿豆泡半小时。排骨冷水下锅，焯水后直接放入捞出，放入砂锅，砂锅里直接加热水，排骨煮半小时，之后加入泡好的绿豆，大火煮开之后转小火煮一个多小时，煮到绿豆开花为止。放入盐调味就可以喝啦。

制作方法 绿豆洗净，加入适量清水浸泡2小时。蒲公英去根，择去老叶，洗净，切成碎末。沙锅内添入适量清水，下入蒲公英，先用旺火烧沸。再转小火煮10~15分钟，加入绿豆煮至熟烂。

绿豆排骨汤的做法：准备食材。肋排切段，绿豆洗净，生姜切厚片。排骨飞水： 锅中水烧热（锅边起水泡）。放排骨，水要没过排骨。开盖沸腾开后再煮3分钟。捞起排骨，流水洗净。焯排骨的水倒掉。

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