大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东怀集番薯糍粑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东怀集番薯糍粑的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸糍粑的纸叫什么
2. 怀集过年的习俗
3. 油炸的糍粑和番薯能一起吃吗?
4. 糍粑的做法

1、蒸糍粑的纸叫什么

蒸东西下面垫的叫屉布或蒸屉纸。蒸制包子或其他食物时，笼屉里放上屉布或蒸屉纸，防止被蒸的食物粘在蒸板上，破坏食物的外观和表皮。屉布在用前和用后都应该清洗干净，晾干后保存。蒸东西下面垫的叫屉布或是蒸屉纸。

如果是纸质的吸油纸就没办法了。如果是油膜类的，可以把艾糍放冰箱冷冻两个小时，冰箱取出来艾糍用刀在当中划一刀，再把划开的膜往两边一撕就能撕下来了。

威化纸就是食用纸，也叫糯米纸，是糯米做的 这种纸以前在专卖店可以买到，超市很烧卖的，现在菜场的调味品摊店都能轻易购得。这种纸与普通的纸没什么太大的区别，只是普通的纸不能吃 而这种纸能吃。

威化纸俗称糯米纸，是一种可食用的淀粉纸，白色，无味，厚度0.02～0.025mm左右。主要用于餐厅酒店煎炸包裹馅料，制作点心包裹，替代淀粉浆包裹，增进食物口感。

蒸笼纸：就是蒸镘头、包子等时，直接放在箅子上镘头和包子的底部垫物品，通常是布或者特殊的纸。蒸笼纸是用双面硅油纸做的，其用途主要是在蒸笼里蒸包子。

2、怀集过年的习俗

“菜头粿”就是萝卜糕。过年祭祖，要到除夕日下午。过年，家里已成年有收入的小辈，要给长辈送“压岁钱”，长辈也要对未成年的小辈给“压岁钱”，户户如此，体现了尊老惜幼的美德。

六月六歌圩 从前，怀集桥头镇有赶庙会的习俗。一到农历六月六，村村寨寨的人都来到岩西立琴，有的在河滩上搭棚唱大戏，有的在河畔摆卖，有的在石崖上捕燕窝，有的在石笋旁对歌...如今的燕岩六月六歌圩，大概源于此。

重阳节，民间有登高、迎出嫁女归宁、扫墓（秋祭）等习俗，其中登高最为盛行。冬至，俗称“过冬”，有“冬至大过年”之说，当天杀鸡宰鸭，备酒水奉神，款待各方亲友。

壮族春节习俗如下：壮族春节一般在腊月二十三过送灶节后便开始着手准备二十七宰年猪，土话叫卡姆景，二十八包粽子，土话叫包口瓬。

3、油炸的糍粑和番薯能一起吃吗?

你好，可以的，都是排毒，健脾益胃的，补血，防晒，抗癌，增加膳食纤维，软化血管，美白皮肤，加在一起吃还会互补，产生赖氨酸，是人体必不可少的微量元素。希望我的回答会帮到您。

糍粑和红薯能一起吃吗？糍粑和红薯是可以一起吃的，这个是没有问题也没有冲突的。

油炸汤圆可以和红薯一起吃。油炸汤圆是一种小吃，属于元宵节，有些地区在冬至那天也会做，特点是用糯米粉加上地瓜和成团，包上豆沙、芝麻、花生或者其他馅料，做成汤圆的样子，外沾白芝麻，下油锅炸，吃起来香甜无比。

可以的呀。这些食物不相克，而且芋头红薯糍粑分开来都可以用红糖煮来吃，放一起煮也不错，加一点点姜味道会更好。

芋头不宜和易产气食物一起吃，包括黄豆、青豆、红薯、土豆、板栗、南瓜、萝卜、西兰花、花椰菜等；芋头不宜和难消化食物一起吃，包括糯米、糍粑、烧烤、油炸食品等；青椒不适合和芋头一同炒菜。

4、糍粑的做法

做法：首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。

糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。

咸味糍粑的做法步骤 1 准备好所有的食材。2 糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。3 煮成糯米饭稍微凉一凉备用。4 冷凉的糯米饭加入适量的盐。5 在加入切碎的葱花。6 带上一次性手套把糯米翻拌均匀。

紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。

到此，以上就是小编对于广东怀集番薯糍粑的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东怀集番薯糍粑的4点解答对大家有用。