大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑心年糕小作坊的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑心年糕小作坊的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑心商家做年糕会放什么可以使年糕韧劲好

1、黑心商家做年糕会放什么可以使年糕韧劲好

做法一： 主料选用年糕250克，搭配250克水。 将糯米清洗干净，浸泡3至4小时。 把浸泡好的糯米连同250克水一同放入面包机桶内。 选择面包机上的年糕功能键。 在年糕程序的最后25分钟开始搅拌。

将浸泡好的糯米和250克水放进面包机桶里。选择面包机年糕功能。时间在最后的25分钟的时候开始搅拌。

把年糕切成薄片状；盆内调节好面糊，面内要放入少许的白糖；都这样浸泡一下；一个个的取出来；锅内烧好油放入从面糊中取出来的年糕；一面炸至金黄后再翻到另一面，炸好后取出来。

制作红豆沙。豆沙馅是年糕的灵魂，我们提前一夜把500克红豆和300克去核红枣用温水浸泡，第二天淘洗干净后放入高压锅中，加入等量的清水，压30分钟，让其变得绵软。没有高压锅可以直接用电饭煲，煮饭模式一个小时。

做法：蒸制好，看状态，全部变色就是熟了。放凉后就可以切。切割年糕是件麻烦事，粘手。准备棉线一根，往下看。把棉线当刀子用，找好切割点，交叉一拉即可。年糕怎么保存不硬可大块浸在盆子里，水要盖过年糕。

到此，以上就是小编对于黑心年糕小作坊的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑心年糕小作坊的1点解答对大家有用。