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咸粽子甜粽子之争不白吃,你觉得是咸粽子好吃还是甜粽子好吃

咸粽子甜粽子之争不白吃,你觉得是咸粽子好吃还是甜粽子好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咸粽子甜粽子之争不白吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍咸粽子甜粽子之争不白吃的解答,让我们一起看看吧。

  1. 为什么大家要争论甜咸粽子
  2. 我国饮食南甜北咸,为何粽子就是南咸北甜呢?
  3. 端午节到了,甜粽和咸粽,到底谁才是真粽子?
  4. 甜咸粽子之争是什么意思

1、为什么大家要争论甜咸粽子

粽子是甜的还是咸的 这场关于豆腐脑甜咸之争的讨论,其实是源于王轶庶一个无意的牢骚。王轶庶老家在辽宁,现在广州工作。在广州定居后,多年不曾吃到家乡的粽子,那是种简单的甜棕——母亲把白糯米和干枣包在棕叶里。

人们都以为粽子的甜咸之争是因为网友们的调侃,其实甜党咸党在古代就已经有了!据记载,早在春秋时期,就有用菰[gū]叶(茭白叶)包裹黍米制成牛角状的很像粽子的食物啦,当时被称做“角黍”。

关于甜咸党之争,早已成为了端午时节人们庆祝节日的一种调侃方式罢了。

由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,所以粽子的种类也比较多。南甜北咸是中国饮食文化中存在的一种地域性口味差异。

而甜粽子在这上面有一个劣势就是,因为它的甜很容易,只需要一点糖,一点蜜枣,或者些许豆沙就可以。相比较而言甜粽子就会比较便宜。

2、我国饮食南甜北咸,为何粽子就是南咸北甜呢?

南北方的饮食差异甚大,粽子是人们喜爱的东西,米饭就是要配菜或者是其他的肉类食品,一般南方人都偏向吃辣的东西,北方人就是爱吃甜的东西。在做菜上我国饮食南甜北咸,但是体现在粽子和米饭一起伴着吃就是用糖类。

北方粽子甜南方咸的原因是北方人以吃面食为主,南方主食为咸,辅食为甜,北方的粽子里有豆沙和大红枣,南方的粽子里有咸肉、火腿和咸蛋,甜味的消费是和当时当地的经济发展水平挂钩的。

其实很简单由于我国地理位置的不一样,造成了南北气候差异很大。北方夏天天气干燥炎热,空气湿润度很低。冬天又寒冷刺骨。在古代更为寒冷。人们得一来为了食物保存得很久,也是人们不用在恶劣的天气下去不停寻找食物。

南甜北咸是中国饮食文化中存在的一种地域性口味差异。客观来说长江以南的地域偏爱甜味,糖是南方人做菜必不可少的原料;而黄河以北则偏向咸味,做菜时常常放很多盐和酱油,有些菜肴反而太过重口,失去了食材原有的本味。

3、端午节到了,甜粽和咸粽,到底谁才是真粽子?

粽子,一道由香叶、糯米、肉馅等材料组成的传统美食,而甜粽则是在这个基础上添加了红枣、豆沙等甜味材料制作而成。与咸粽不同,甜粽是一道带有浓郁节日氛围的美食,通常在端午节期间食用。

从很久很久以前,每到端午佳节,就会打起一场轰轰烈烈的“战争”,“粽子粉”又要打起来啦!他们分成两大帮派,分别是“北派”甜粽子和“南派”咸粽子,各自占领着半壁江山。

甜粽子代表:蜜枣粽:所谓蜜枣粽就是糯米粽子里裹着香浓甜蜜的蜜枣。蜜枣粽子对于甜党来说相当友好。咸粽子代表:排骨板栗粽:同样是肉粽,排骨板栗粽的人虽说比不少咸蛋黄肉粽,不过也是实打实的“实力派”粽子。

根据最新的数据显示,今年端午节咸粽子的销售量是甜粽子的四倍。这无疑是咸粽子的支持者的福音。

4、甜咸粽子之争是什么意思

那就是粽子的甜咸之争了。以北方为代表的甜粽派和以南方为代表的咸粽派各执一词,都说服不了对方。

甜粽子和咸粽子是因为人们口味不同,在粽子的口味问题上,有南北差异,北方人喜欢吃甜棕,而南方人喜欢吃肉棕。粽子又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。

两种口味之争的由来其实这咸甜之争,不过就是北方人与南方人之争,北方人喜欢吃咸的,重口味的;南方人喜欢吃甜的,清淡的。

中国南北方在饮食方面的差异还是挺多的,就拿粽子来说,南方可能更加偏爱甜粽子,而北方喜欢咸粽子,为什么会形成这样的差异呢?实际上,这种差异在古代就已经形成了。

粽子是甜的还是咸的 这场关于豆腐脑甜咸之争的讨论,其实是源于王轶庶一个无意的牢骚。王轶庶老家在辽宁,现在广州工作。在广州定居后,多年不曾吃到家乡的粽子,那是种简单的甜棕——母亲把白糯米和干枣包在棕叶里。

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